sunnuntai 28. syyskuuta 2014

Jauheliha-enchiladas

Tää oli mulle kolmas kerta kun tein tätä "kevyttä" herkkua, ja viimeinkin sain aikaiseksi kirjattua vähän ylös mitä nämä lätyt pitävät sisällään- sekä kuvattua tekoprosessia. En tiiä onko tää ihan sellanen perusohje näihin lättyihin, oon aiemmin kattonu vaan netistä mitä väliin voi laittaa, ja muuten sitten soveltanu. Täytettähän tässä on pannullinen eli ihan jäätävästi. Vois jopa sanoa, että tästä tulee kymmeneen nyyttiin, mutta oon tykänny laittaa sen lopputäytteen nyyttien päälle. Haastavinta on kääriä lätyn reunat kiinni niin että se täyte pysyisi sisällä ja nostaa nopeasti vuoalle. :D
Mutta aloitetaan siis ! Halutessaanhan jauhelihan voi korvata kanallakin ja toki mausteita voi vähentää tai lisätä oman maun mukaan. :)

Instagramissa seurailevat, saattoivatkin nähdä kuvan tästä:
Image and video hosting by TinyPic
Ainekset:

8 tortillalättyä
n. 800g kesäkurpistaa (reilu puolikas)
1 punainen paprika
400g jauhelihaa
390g yrtti-tomaattimurskaa
280g Thick'n' chunky(medium) salsakastiketta
1 pss taco spice mix (original)
paprikajauhetta
chilijauhetta
1 rkl soijaa
1-2 rkl sokeria
(suolaa)
fetajuustoa
1 prk cheddarjuustokastiketta
1 pss mozzarellajuustoa

Ohje:
1. Huuhtele ja pilko kasvikset pieneksi kuutioksi.
2. Ruskista jauheliha, lisää joukkoon mausteet, kasvikset, tomaattimurska sekä salsa.
3. Nosta tortillalätyn keskelle täytettä, fetajuustoa sekä juustoraastetta, sulje nyytiksi ja nosta vuokaan vieritysten.
4. Kaada lopputäyte pannulta ( itsellä jää noin kahden tortillalättytäytteen verran) nyyttien päälle.
5. Lopuksi lusikoi juustokastike kastikkeen päälle sekä lopuksi peitä juustoraasteella.
6. Paista uunissa +225'c asteessa noin 15 minuuttia.
Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

14 kommenttia:

  1. vähän näyttää hyvältä!! varmaan pakko kokeilla :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on kyllä täyttävää ja ennen kaikkea hyvvää! :p

      Poista
  2. Namm näyttääpä hyvältä :)♡

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Soossisen näköistähän se on mutta aih että!

      Poista
  3. Oooh, näyttää liian hyvältä :) Pitääkin testata joskus!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaahan ja kerro kun oot kokeillu! :)

      Poista
  4. Ei yhtään hullumpi ohje! Pitäisi kyllä kokeilla! :D
    xoxo Mella

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mella! Kerroppa jos sovellat ohjeen omanlaiseksi. :)

      Poista
  5. NAM! Pakko saaho noita, kaikki texmex on niin hyvää!! <3___<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi ehoton viikonlopun lemppariruoka! :)

      Poista
  6. Nam! Pakko kokeilla!!!! :) <3

    VastaaPoista